• 2008-06-01

    家常蛋糕

    外公牙不好,做给外公当下半天点心吃的例行蛋糕就是戚风。很蓬松很软,一点点鸡蛋面粉可以做出很大一只。老外公对椰子味道有格外的兴趣,椰子蛋糕居家常备。要蛋糕有椰子味,尝试过各种办法,最终锁定在椰丝打粉——椰丝有油脂,有油就有香味,椰汁椰浆之类的液体材料对蛋糕风味的贡献都达不到期望。

    3个蛋,8钱面粉,做了这样的杯子蛋糕6只。

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    评论

  • 原来侬还在做蛋糕啊。。。勾起很多上海的回忆!我记得我跑去你们家请你帮我做了一只布朗尼对不对?!
    回复may说:
    还记得这回事哪。嘿嘿。时间嗖嗖地就过去了
    2008-06-03 16:42:30
  • 八钱面粉?什么概念?
    回复说:
    8钱面粉40g,体积差不多50ml左右。50ml你一定有概念!
    2008-06-03 16:39:09
  • 这个杯子哪里来的?
    回复阿米说:
    万能的淘宝...
    2008-06-02 14:35:16
  • 现在肚子饿了,好想吃